Fallna äpplen ses ofta av trädgårdsmästare som oundvikligt avfall som förstör trädgårdens utseende.
Men denna fallfrukt kan förvandlas till en värdefull resurs för hemmet och trädgården, rapporterar .
Det främsta skälet till att skörda äpplen från marken är att förhindra spridning av sjukdomar och skadedjur. Frukt som lämnas kvar under träden blir en grogrund för fruktmal och svampinfektioner.
TUT NYHETER
Övermogna och skadade frukter är perfekta för att skapa ett näringsrikt organiskt gödselmedel. De bryts snabbt ned i komposthögen och berikar den med kalium och spårämnen.
Fallfrukt är t.ex. en utmärkt bas för en näringsrik kompost. Äppellagren bör täckas med jord eller halm för att säkerställa luftning.
Många fallfruktsäpplen är lämpliga för kulinarisk bearbetning efter noggrann sortering och rengöring. De kan användas för att göra en mängd olika goda och hälsosamma vinterberedningar.
Ett populärt alternativ är att tillreda äppelpuré, sylt eller gelé med tillsats av socker och kryddor. Sådana produkter behåller de flesta vitaminerna och är utmärkta för bakning.
Ett annat enkelt sätt är att göra juice av den fallna frukten med hjälp av en juicemaskin eller press. Den resulterande drycken kan konsumeras omedelbart eller konserveras för vintern.
För långtidsförvaring pastöriseras juicen och hälls upp i sterila burkar som försluts hermetiskt. På så sätt kan du bevara smaken och fördelarna med färska äpplen i flera månader.
En del av skörden kan användas som vitaminfoder för husdjur och fjäderfä. Färska eller lättkokta äpplen är ett bra tillskott till kycklingars eller kaniners kost.
Fallfrukt fungerar också som en utmärkt bas för att skapa naturlig fruktättiksyra. Den naturliga fermenteringsprocessen ger en smakrik och hälsosam produkt.
Regelbunden uppsamling av fallfrukt håller trädgården ren och minskar mängden skadedjur. Denna enkla åtgärd är en viktig del i förebyggandet av trädgårdssjukdomar.
Att ta tillvara fallfrukten på rätt sätt har alltså dubbla fördelar: ekologiska och ekonomiska. Inte nog med att du blir av med avfall, du får också värdefulla produkter till ditt hem och din trädgård.
Läs också
- Varför lera läggs till vitkalk: hur man ökar barkskyddet mot frostskador
- Vad händer om du inte tar bort morotstoppar från sängen: en uppdelning av för- och nackdelar för jorden
